হাত বদলের সাথেই বাড়ে কাঁচা সবজির দাম
শীত, গ্রীষ্ম কিংবা বর্ষা নয়, বছরজুড়েই সবজিতে সরগরম থাকে রাজশাহীর খড়খড়ি বাইপাস। রাজশাহীর অন্যতম এই পাইকারি সবজির মোকাম থেকেই সবজি কেনেন বিক্রেতারা। এখানে যত না ভিড় থাকে খুচরা দোকানির, তার চেয়ে কয়েকগুণ বেশি ভিড় জমান পাইকারি ক্রেতারা। রাজশাহী নগরী তো বটেই জেলার প্রায় সব উপজেলায় এখান থেকেই সরবরাহ হয় বিভিন্ন রকমের কাঁচা পণ্য।
বৃহস্পতিবার (১৬ মার্চ) সরেজমিনে দেখা যায়, দিনের কর্মব্যস্ততা শুরুর আগেই সরগরম নগরীর অদূরে পবা উপজেলার খড়খড়ি বাইপাস বাজার। পাইকারি বিক্রেতা ও ক্রেতাদের হই-হুল্লোড়ে মেতে উঠেছে পুরো বাজার। ক্ষেত থেকে সবজি তুলে বিক্রির অপেক্ষায় রয়েছেন অনেক চাষি। আবার অনেকে ট্রাকে করে রাজধানীর উদ্দেশ্যে সবজি নিয়ে যেতে পার করছেন ব্যস্ত সময়।
কিন্তু কৃষি পণ্য নিয়ে এই যে এত আয়োজন, তাতে ভাগ্য খুলে না উৎপাদনকারী চাষির। কৃষকের উৎপাদিত প্রতিটি পণ্য ভোক্তা পর্যায়ে পৌঁছাতে তিন থেকে চারবার হাত বদল হয়। প্রত্যেক হাত বদলের সময়ই উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেড়ে যায় পণ্যের দাম। কৃষকের কাছ থেকে ব্যাপারী, বেপারীর কাছ থেকে পাইকার, পাইকারের কাছ থেকে সর্বশেষ খুচরা দোকানির কাছে পৌঁছায় এসব কাঁচা পণ্য।
কৃষক যদি কোনো পণ্যের দাম পান ১০ টাকা, তবে ভোক্তাকে তা কিনতে হয় কমপক্ষে ৩০ টাকা বা আরও বেশি দামে। অজুহাত হিসেবে দেখানো হয় পরিবহন আর জ্বালানির খরচ বৃদ্ধিকে। হাত বদলে সবজির দাম কয়েক গুণ দাম বাড়লেও কিছু যায় আসে না চাষির। লাভের টাকার পুরোটাই ঢুকছে মধ্যস্বত্ত্বভোগীদের পকেটে।
গোদাগাড়ীর রামচন্দ্রপুর থেকে খড়খড়ি বাইপাসে মিষ্টি বরই বিক্রি করতে এসেছিলেন মোসলেম আলী। তিনি জানান, বাগান থেকে বিক্রির জন্য এনেছিলেন প্রায় ১০ মণ বরই। তখন পর্যন্ত অর্ধেক বরই বিক্রি হয়েছে। বাকি অর্ধেকও বিক্রি হবে বলে প্রত্যাশা তার। তিনি বলেন, আজ প্রতি মণ বরই ১ হাজার থেকে ১২শ টাকায় বিক্রি করছি। আমাদের কাছ থেকে যারা নিয়ে যায় সবাই খুচরা বিক্রি করে। তারা ৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করে।
গোদাগাড়ীর রাজাবাড়ি হাট থেকে আসা তৈয়ব আলী বলেন, আর যাই বলেন, একসাথে এত বরই বিক্রি করা যায় না। এখানে আসলে অল্প সময়েই সব বিক্রি করা যায়। লাভ কম হোক, বিক্রি তাড়াতাড়ি হয়।
পবা উপজেলার তেবাড়িয়া গ্রামের চাষি শফিকুর রহমান পেয়ারা বিক্রি করতে এসেছিলেন বাজারে। তিনি বলেন, বাগানের যা পেয়ারা হয়েছে বেশিরভাগ এখানেই বিক্রি করেছি। এক বছরে দেড় বিঘা জমিতে প্রায় দেড়শ মণ পেয়ারা হয়েছে। শুরুর দিকে প্রতি মণ ১৫০০ থেকে ১৮০০ টাকা বিক্রি হতো। এখন কমতে কমতে ৭০০-৮০০ টাকায় নামছে। যারা কিনছে তারা বিক্রি করবে কেজি ৩০-৪০ টাকায়। ঢাকায় যারা নিয়ে যায় তারা একটু বেশি দাম দেয়, বাগান থেকেই নিয়ে যায়।
স্থানীয় বাসিন্দা মাইনুল ইসলাম বগুড়া থেকে আলু এনে পাইকারি বিক্রি করেন। তিনি বলেন, বগুড়ায় ১২ টাকা বা সাড়ে ১২ টাকা কেজি দরে আলু কিনতে হয়। যারা চাষি তারা প্রতি কেজিতে ১১ টাকা করে পায়। খুব বেশি লাভেরও সুযোগ নেই, এখানে আমরা ১৩ টাকা থেকে সাড়ে ১৩ টাকা দরে দিচ্ছি। যারা খুচরা বিক্রেতা তাদের একটু বেশি লাভ হয়, তারা ১৫-১৬ টাকা করে বিক্রি করে।
নাটোর সদরের লালন সজনে বিক্রি করতে এসেছেন বাজারে। তিনি বলেন, এখানে যত সজনে বিক্রি হয় বেশিরভাগই খুলনা থেকে আনা। আমিও খুলনা থেকে আনি। ৯০-১২০ টাকা কেজিতে কিনতে হয় আমাদের। আর পাইকারি বিক্রি করি ১০০-১৫০ টাকা কেজি। আমাদের থেকে যারা কিনে তারা আরও ২০-৩০ টাকা বেশি দামে বিক্রি করে।
এসময় নগরীর বিনোদপুর বউবাজারের খুচরা বিক্রেতা মহসিন আলী বলেন, আজ ৯০ টাকা কেজি সজনে কিনলাম, ১১০ টাকা তো কেজিতে নিতেই হবে। এভাবে সব সবজির দামেই ২০-৩০ টাকা বাড়তি নিতে হয়। আমাদেরও তো চলতে হবে।
মিজানুর রহমান নামের এক আলু বিক্রেতা বলেন, চাষিরা যদি বেশি না ১৫ টাকা করে কেজি আলু বিক্রি করতে পারতো তাহলে তাদের অনেক ভালো হতো। কিন্তু ১১-১৩ টাকার বেশি তারা পাচ্ছে না। তানোর থেকে প্রতিদিন ৫০ মণ আলু আনি। খুব বেশি না সর্বোচ্চ দেড় থেকে দুই টাকা লাভে বিক্রি করতে হয়। বাঘা, চারঘাট, গোদাগাড়ী, পুঠিয়াসহ সব জায়গার মানুষ পাইকারি নিতে আসে। দাম বেশি নিলে তো আসবে না। আমাদের লাভ কম হলেও সেল বেশি হয়।
এছাড়া বাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রতি কেজি মিষ্টি কুমড়া ১৫ টাকা, করলা ৬০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৭০ থেকে ৮০ টাকা, পেঁয়াজ ২৫ টাকা, আদা ৮০ টাকা দরে পাইকারি বিক্রি হয়েছে। তবে পাইকারি ক্রেতারা জানান, প্রতি কেজি মিষ্টি কুমড়া ৩০ টাকা, করলা ৮০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৯০ থেকে ১০০ টাকা, পেঁয়াজ ৩০ টাকা, আদা ১০০ টাকা দরে বিক্রি করবেন তারা।
ঝঢ়বপরধষকৃষক পর্যায় থেকে ভোক্তা পর্যায়ে সবজির দাম কয়েক গুণ বাড়ার বিষয়ে জানতে চাইলে বিক্রেতা সবুজ হোসেন বলেন, শীত-বর্ষা উপেক্ষা করে প্রতিদিন সবজি নিয়ে আসতে হয়। চাষিদের থেকে দু-চার টাকা বেশি না নিলে আমাদের সংসার চলবে কিভাবে? খুব বেশি তো নিচ্ছি না।
পুঠিয়া থেকে কিনতে আসা আবুল কাশেম বলেন, আমার বাড়ির পাশেই বাজার। তবুও মাঝে মধ্যে এখানে আসি। একটু দূরে হলেও দামে কম পাওয়া যায়।
এ বিষয়ে রাজশাহী চেম্বার অব কমার্সের সভাপতি মাসুদুর রহমান রিংকু বলেন, আমরা ভোক্তা ও চাষি পর্যায়ে মূল্য ব্যবধান কমাতে আগেও নানা উদ্যোগ নিয়েছি। রোজার আগে আবারও বিভাগীয় প্রশাসন, জেলা প্রশাসন, পুলিশ প্রশাসনসহ খাদ্য সংশ্লিষ্ট প্রতিটি দপ্তরের কর্মকর্তা ও ব্যবসায়ীদের নিয়ে বসব। আশা করি, এই সমস্যার কিছুটা হলেও সুরাহা হবে।
আরপি/এসআর-০৮
বিষয়: দ্রব্যমূল্য কাঁচাবাজার
আপনার মূল্যবান মতামত দিন: